沖縄の自然食ビッフェレストラン＆ケータリング「だいこんの花」

沖縄県の高校入試の合格発表は、13日に行われます。
ありがたいことに、合格をお祝いするためのオードブルのご注文をいただいてます。
合格お祝いのオードブルには、このようなメッセージカードをお入れします。
だいこんの花が心を込めて、お祝いしたいと思いカードを作りました。
気持ち伝わりますでしょうか。

県内高校の一覧表は、この記事の下にリンク集を作りました。





















オードブルのご予約をお電話で承ってます。

うれしいことに、お正月などにご注文いただいたお客さまから、またご注文をいただいてます。


だいこんの花のオードブルのおすすめの3つのポイント

1.レストランのシェフが作るオードブル。

　　一品一品心を込めてお作りしてます。

2.厳選した素材で、安心・安全なお料理に徹しています。

　　旬を意識してお作りしてます。

3.出来立てがお持ち帰りいただけます。

　　お持ち帰り時間に合わせて、お作りしてます。



さて、お料理へのこだわりですが、ローストビーフはニュージーランド産のモモ肉を使っています。




ハーブとローストの香り、切り口がロゼカラーでジューシーな食感が楽しめます。

滋養強壮、貧血予防・・世界でいまだＢＳＥ（狂牛病）の発症事例のない国、ニュージーランド。

ニュージーランドの厳選された肉を使用してます。



それもワンクラス上の"チルド・ビーフ"を使ってます。
熟成適温の低温で冷蔵し、輸送期間中に熟成が終っている牛肉です。
冷凍肉より断然鮮度が良いのです。
ローストビーフに使用している牛肉の部位は”うちもも”です。

こだわりのお料理・有機だいこんのステーキです。



焼き色がつくまでソテー。
オリジナルソースをかけて仕上げへ。




フライパンで、両面に焼き色がつくまでソテーします。





仕上がった有機だいこんステーキを別皿に盛り、冷まします。






オリジナルのお漬け物は、「島野菜のビール漬け」です。



無農薬の島野菜を使ったビール漬けです。

オリオンビールのコクがうまく島野菜とマッチしてます。

コリコリ感があり、沖縄の新しいお漬け物として注目されてます。


沖縄のオードブルのアイテムでは豚料理はかかせませんね。

島豚を使ったローストンカツを入れました。

普通科等を設置する県立高等学校

学校名	電話番号	所在地
辺土名高等学校	0980-44-3103	郵便905-1304 大宜味村字饒波 2015
北山高等学校	0980-56-2401	郵便905-0424 今帰仁村字仲尾次 540-1
本部高等学校	0980-47-2418	郵便905-0214 本部町字渡久地 377
名護高等学校	0980-52-2615	郵便905-0018 名護市大西 5-17-1
宜野座高等学校	098-968-8311	郵便904-1302 宜野座村字宜野座 1
石川高等学校	098-964-2006	郵便904-1115 うるま市石川伊波 861
前原高等学校	098-973-3249	郵便904-2213 うるま市字田場 1827
与勝高等学校	098-978-5230	郵便904-2312 うるま市勝連平安名 3248
読谷高等学校	098-956-2157	郵便904-0303 読谷村字伊良皆 198
嘉手納高等学校	098-956-3336	郵便904-0202 嘉手納町字屋良 806
具志川高等学校	098-973-1213	郵便904-2225 うるま市喜仲 3-28-1
美里高等学校	098-938-5145	郵便904-2151 沖縄市松本 2-5-1
コザ高等学校	098-937-3563	郵便904-0011 沖縄市照屋 5-5-1
球陽高等学校	098-933-9301	郵便904-0035 沖縄市南桃原 1-10-1
北谷高等学校	098-936-1010	郵便904-0103 北谷町字桑江 414
北中城高等学校	098-935-3377	郵便901-2302 北中城村字渡口 1997-13
普天間高等学校	098-892-3354	郵便901-2202 宜野湾市普天間 1-24-1
宜野湾高等学校	098-897-1020	郵便901-2224 宜野湾市真志喜 2-25-1
西原高等学校	098-945-5418	郵便903-0117 西原町字翁長 610
浦添高等学校	098-877-4970	郵便901-2121 浦添市内間 3-26-1
那覇国際高等学校	098-860-5931	郵便900-0005 那覇市天久 1-29-1
陽明高等学校	098-879-3062	郵便901-2113 浦添市字大平 488
首里高等学校	098-885-0028	郵便903-0816 那覇市首里真和志町 2-43
首里東高等学校	098-886-1578	郵便903-0804 那覇市首里石嶺町 3-178
開邦高等学校	098-889-1715	郵便901-1105 南風原町字新川 646
那覇高等学校	098-867-1623	郵便900-0014 那覇市松尾 1-21-44
真和志高等学校	098-833-0810	郵便902-0072 那覇市字真地 248
小禄高等学校	098-857-0481	郵便901-0151 那覇市鏡原町 22-1
那覇西高等学校	098-858-8274	郵便901-0155 那覇市金城 3-5-1
泊高等学校	098-868-8246	郵便900-0012 那覇市泊 3-19-2
豊見城高等学校	098-850-5551	郵便901-0201 豊見城市字真玉橋 217
豊見城南高等学校	098-850-1950	郵便901-0223 豊見城市字翁長 520
南風原高等学校	908-889-4618	郵便901-1117 南風原町字津嘉山 1140
向陽高等学校	098-998-9324	郵便901-0511 八重瀬町字港川 150
知念高等学校	098-946-2207	郵便901-1303 与那原町字与那原 11
糸満高等学校	098-994-2012	郵便901-0361 糸満市字糸満 1696-1
久米島高等学校	098-985-2233	郵便901-3121 久米島町字嘉手苅 727
宮古高等学校	09807-2-2118	郵便906-0012 宮古島市平良字西里 718-1
伊良部高等学校	09807-8-6118	郵便906-0501 宮古島市伊良部字前里添 1079-1
八重山高等学校	09808-2-3972	郵便907-0004 石垣市字登野城 275

県立 農林・工業・商業・水産等 高等学校

学校名	電話番号	所在地
北部農林高等学校	0980-52-2634	郵便905-0006 名護市字宇茂佐 13
中部農林高等学校	098-973-3578	郵便904-2213 うるま市字田場 1570
南部農林高等学校	098-850-6006	郵便901-0203 豊見城市字長堂 182
宮古農林高等学校	09807-2-2249	郵便906-0013 宮古島市平良字下里 280
八重山農林高等学校	09808-2-3955	郵便907-0022 石垣市字大川 477-1
美里工業高等学校	098-937-5848	郵便904-2172 沖縄市泡瀬 5-42-2
美来工科高等学校	098-937-5451	郵便904-0001 沖縄市越来 3-17-1
浦添工業高等学校	098-879-5992	郵便901-2111 浦添市字経塚 55
那覇工業高等学校	098-877-6144	郵便901-2122 浦添市勢理客 4-22-1
沖縄工業高等学校	098-832-3831	郵便902-0062 那覇市松川 3-20-1
南部工業高等学校	098-998-2313	郵便901-0402 八重瀬町字富盛 1338
宮古工業高等学校	09807-2-3185	郵便906-0007 宮古島市平良字東仲宗根 968-4
名護商工高等学校	0980-52-3278	郵便905-0012 名護市大北 4-1-23
八重山商工高等学校	09808-2-3892	郵便907-0002 石垣市字真栄里 180
具志川商業高等学校	098-972-3287	郵便904-2215 うるま市みどり町 6-10-1
中部商業高等学校	098-898-4888	郵便901-2214 宜野湾市我如古 2-2-1
浦添商業高等学校	098-877-5844	郵便901-1232 浦添市伊祖 3-11-1
那覇商業高等学校	098-866-6555	郵便900-0032 那覇市松山 1-16-1
南部商業高等学校	098-998-2401	郵便901-0411 八重瀬町字友寄 850
沖縄水産高等学校	098-994-3483	郵便901-0305 糸満市西崎町 1-1-1
翔南高等学校	09807-2-3123	郵便906-0013 宮古島市平良字下里 288

定時制課程を設置する県立高等学校

学校名	電話番号	所在地
北部農林高等学校	0980-52-2634	郵便905-0006 名護市字宇茂佐 13
中部農林高等学校	098-937-3578	郵便904-2213 うるま市字田場 1570
コザ高等学校	098-937-3563	郵便904-0011 沖縄市照屋 5-5-1
那覇工業高等学校	098-877-6144	郵便901-2122 浦添市勢理客 4-22-1
泊高等学校	098-868-8246	郵便900-0012 那覇市泊 3-19-2
那覇商業高等学校	098-866-6555	郵便900-0032 那覇市松山 1-16-1
沖縄工業高等学校	098-832-3831	郵便902-0062 那覇市松川 3-20-1
八重山商工高等学校	09808-2-3892	郵便907-0422 石垣市字真栄里 180

通信制課程を設置する県立高等学校

学校名	電話番号	所在地
泊高等学校	098-868-8246	郵便900-0012 那覇市泊 3-19-2

私立高等学校

学校名	電話番号	所在地
八洲学園国際高等学校	0980-51-7711	郵便905-0207 本部町備瀬 1249
沖縄カトリック高等学校	098-897-3300	郵便901-2215 宜野湾市真栄原 3-16-1
昭和薬科大学付属高等学校	098-870-1852	郵便901-2112 浦添市字沢岻 450
興南高等学校	098-884-3293	郵便902-0061 那覇市古島 1-7-1
沖縄女子短期大学付属高等学校	098-833-0715	郵便902-0075 那覇市字国場 393
沖縄尚学高等学校	098-832-1767	郵便902-0075 那覇市字国場 747