沖縄の自然食ビッフェレストラン＆ケータリング「だいこんの花」

いよいよだいこんの花・浦添店のオープンの日が近づいてきました。

浦添店は、6月12日オープンですから、本番まであと8日です。

浦添店のメンバーは本日安謝店で、研修でした。

全員はご紹介できませんが一部ご紹介します。

キッチンスタッフは、小禄店から浦添店へ異動の城間さん。(写真中央)



安謝店からは、新垣さん



パティシェの久高さん。なかなかの技を持ってます。某ホテルからのトラバーユ組。



埼玉出身の倉林さん。いつもクールな感じなのですが、ちょっと笑っていただけました。



いつもテキパキと動いている千葉出身の小林さん。カメラをむけるとピースでした。



脇目もふらずにお料理に打ち込んでいた三越豊崎店から異動の石垣出身の大浜さん。



キッチンスタッフをまとめるのは、吉田料理長。



お料理の仕上がりをチェックする吉田料理長。



オペレーションの相談をしているシーンです。



オープン前の最終チェック。



オープンの瞬間です。ホールキャストの皆さんの笑顔いいですね。



あいにくの梅雨空の中、来ていただいたお客さま、ありがとうございます。

安謝店同様、今度オープンする浦添店もよろしくお願いします。















2007年のだいこんの花安謝店のスライドショー