沖縄の自然食ビッフェレストラン＆ケータリング「だいこんの花」

だいこんの花・浦添店で、ちょっとしたサプライズがありました。

温泉卵です。



最近は、略して「温玉」って言ってますね。

温泉卵（おんせんたまご）は、半熟卵で、卵黄部分は半熟、

卵白部分は半凝固状態に茹でた卵のことです。

で、この「温玉」は「冷やしうどん」と「冷やし茶蕎麦」に使います。





長崎の名産「皿うどん」です。



日替わりのパスタ「吉田さんちのミートソース」です。
(料理長の吉田さんが作るので...)









仕上がり具合を確かめる吉田料理長。









ミートソースの出来上がりです。





麺が好きな方は、だいこんの花・浦添店に集合ですね。

好きなだけ食べることができますよ。