沖縄の自然食ビッフェレストラン＆ケータリング「だいこんの花」

沖縄の居酒屋「あうん」の石垣牛フェアです。

2009年の1月2日よりスタートです。



和牛と石垣牛のコラボレーションというより、石垣牛が人気で品薄なので、

和牛との組み合わせになりました。両方とも甲乙つけがたい味でした。

「柔らかくて、ジューシー」と当たり前の言葉しかでませんが、

石垣牛は、石垣島の海風で育ったミネラルたっぷりの牧草を食べてます。

自然の中で育っているので、優しい味がします。

※あうんの詳しい情報は...