沖縄の自然食ビッフェレストラン＆ケータリング「だいこんの花」ブログ

こんにちは

2013年お正月オードブルのご予約受付中ですが少しづつ予約が入り始めています
ひとつずつ心を込めた手づくりが人気の「だいこんの花オードブル」

25日以降は電話が大変混み合いますのでご予約はお早めに

ところで
『お正月にいつものだいこんの花オードブルが食べたい！』というお客様の声に応えた2013年バージョンは
「いつもの」に少しだけ、正月の縁起物（黒豆・海老）をプラスして…

こんな感じになりました



①海老のチリソース・・・だいこんの花ディナー（スペシャル）ブッフェでも大人気のお料理

②ローストビーフ・・・塩と胡椒で味付けされたシンプルながら味のある柔らかなお肉

③野菜の黒酢炒め・・・シャキシャキ感が楽しいカラフルな野菜の黒酢炒め。

④なます・・・紅白のなますはお正月にぴったり。甘さ控えめです。

⑤鶏のからあげ・・・冷めても美味しい唐揚げはお子様にも大人気

⑥合鴨ロースト・・・癖がなく柔らかい上品な味の合鴨はご年配の方にも喜ばれます。

⑦鯖の塩麹焼き・・・塩麹パワーで旨味がアップ、鯖特有の臭みを感じさせません。

⑧ごろごろキンピラ・・・キンピラは強さや丈夫さを持つという意味が込められています。歯ごたえを楽しんでください。

⑨サーモンマリネ・・・こだわりの岩塩使用！！真ん中のサーモンの赤色はお祝いの赤でもありますが魔除けの赤でもあります。

⑩野菜の塩麹漬け・・・だいこんの花と言えばやっぱり野菜。酵母が活きている塩麹の風味をお楽しみ下さい。

⑪黒豆・・・まめに働き、まめ（健康）に暮らせますようにという願いが込められています。

⑫大学芋・・・だいこんの花の人気メニューをご自宅でも！

⑬有頭海老・・・海老は腰が曲がるまで丈夫にという長寿の願いが込められています。オイル漬けでエビの旨味を閉じ込めました。

⑭ハンバーグ・・・手挽きの自社工房製ハンバーグ。ひとつひとつ丁寧に手づくりしました。

⑮柿餅・・・柿の木にちなみ、長寿への願いが込められています。中のあんは甘さ控えめです。

販売価格は、7500円(税別)です。

※仕入れにより内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

だいこんの花安謝店　098-861-8889 つながりにくい場合　098-861-8884
だいこんの花小禄店　098-859-5556 つながりにくい場合　098-858-3741
だいこんの花美里店　098-929-3133 つながりにくい場合　098-929-3153
あいあいケータリング 098-870-9111（だいこんの花姉妹店　宜野湾市大謝名）

ご予約は、12月30日午後６時まで。
お受取りは12月31日、1月1日、2日、３日
お受取り場所は、
那覇市だいこんの花安謝店、小禄店、沖縄市美里店、
あいあいケータリング沖縄(宜野湾市大謝名)です。
お受取り時間は、朝１０時から午後６時になっております♪

お電話お待ちしております

by だいこんの花広報マン