赤とんぼの撮影＆試食会

今日は赤とんぼのお料理の撮影風景を大公開しちゃいます

撮影は新メニューが次々と運ばれてきて、ガシガシ　撮っていくのですが
お料理がちゃんと美味しく映るようにレフ板を使ったり、時には手タレが登場したり…と結構本格的

レフ板で光を当てて↓
鍋の撮影は具材の煮えすぎに注意します。レフ板を持ってるのは偶然赤とんぼに来ていたあうんの伊佐店長です

伊佐店長、赤とんぼの料理がどんなものか気になるのか笑、積極的に協力してくださいました感謝です







そうして撮影後はみんなで試食します↓

なんと
テーブルの上のお料理全～部　今日撮影したんですよ

写真で見るとただの楽しい飲み会のようにしか見えないのが残念ですが

皆で真剣に一品一品の味はもちろん彩りや量、盛り付けやお皿に至るまでチェックしますよ

決してビールなどありません！！本当です！真剣な試食会です！純粋なメニューの吟味なんです！

←赤とんぼの名嘉店長（手前）と料理長の石垣さんが料理について何やら真剣に話してます。

こうやってみんなが自信を持ってお客様に提供できるお料理が最終的に毎月フェアのメニューや宴会メニューになるんですね






撮影されたお料理達の写真は来月のポスターやメニュー表などに使われます。
↓こんな感じ

みんなの意見もまとまって最後は笑顔の撮影＆試食会となりました




団欒酒場赤とんぼはこだわりの京風串揚げと沖縄料理をご用意して皆様のご来店を心よりお待ちしております。
ご予約はこちらへ　098-861-8565




おまけの一枚…鍋の後ろに店長と料理長極秘の作戦会議でしょうか・・・